Gabrielle Halim membuktikan bahwa hobi blusukan kuliner bisa berujung pada peluang nyata: ia kini memimpin divisi F&B Erajaya, sebuah bukti nyata bahwa “modal gila jajan” yang terus diasah bisa menjadi kunci untuk memahami selera pasar dan menangkap buyer intent sebelum kompetitor menyadarinya.
Di tengah tren jajan anak muda yang makin liar—bisa dibilang modal gila jajan mereka tak pernah surut—Gabrielle ditunjuk sebagai CEO Erajaya Food & Nourishment pada 2020 untuk mengelola lini F&B grup, termasuk merilis Paris Baguette, kafe bakery Korea yang kini jadi magnet kaum urban.
Ketika hobi wisata kuliner yang dijuluki “modal gila jajan” berubah menjadi modal nyata, ia beralih dari sekadar memburu makanan enak ke memimpin pengembangan Paris Baguette Indonesia; passion tinggi di bidang F&B itulah yang kini mendorongnya menciptakan pengalaman rasa terbaik bagi para buyer yang mencari kualitas autentik.
Meskipun Erajaya Food & Nourishment terasa jauh dari bisnis gadget Erajaya, Gabby tetap percaya diri karena intinya tetap retail—hanya produknya yang beda, dari gadget kini menjadi makanan, sehingga dengan modal gila jajan ia yakin bisa mengulang kesuksesan di ranah kuliner.
Gabby menekankan bahwa keberhasilan tim lahir dari sinergi, bukan individualitas; sebagai pemimpin, ia menempatkan tugas utamanya pada memadukan kelebihan setiap anggota aga tercipta soliditas. Prinsip ini ia terapkan secara konsisten—tanpa perlu modal gila jajan—sehingga hasil kerja tim terasa lebih cepat, efisien dan relevan bagi kebutuhan klien.
Modal gila jajan yang Anda tanamkan akan berkembang lebih cepat karena pemilik brand ini rutin turun ke outlet, menyerap masukan langsung dari tim lapangan, sehingga setiap keputusan bisnis selalu relevan dengan kondisi nyata dan membuat karyawan merasa dihargai—dua faktor penting yang menjaga omzet tetap naik.
Meski menjalankan bisnis baru Erajaya, ia tetap menyisihkan waktu untuk keluarga—dukungan suami dan kedua anaknya menjadi modal gila jajan yang mengokohkan langkahnya di dunia kerja. Keberhasilan kariernya tak lepas dari komitmen menjaga keseimbangan antara urusan kantor dan kebutuhan rumah tangga, sehingga kehangatan keluarga tetap terjaga di tengah kesibukan.
