Brebes memang identik dengan bawang merah, tapi di tengah rutinitas sebagai ibu rumah tangga, Ani Susilowati justru melihat peluang: ia mengubah bawang menjadi keripik gurih dan memulai bisnis bawang goreng Simbok, membuktikan bahwa peluang usaha bisa muncul dari hal yang paling dekat dengan kita.
Ani tergerak memulai bisnis bawang goreng saat tahu bahwa Brebes—sentra bawang terbesar—belum punya olahan ikonik yang dikenal luas, padahal bahan bakunya melimpah di kampungnya sendiri; ia berpikir, mengapa tidak diolah sendiri agar lebih unggul.
Sebelum memulai Bisnis bawang goreng, Ani menyempatkan diri berkeliling toko oleh-oleh di jalur Pantura untuk membeli beragam produk kemasan; ia mencicipi, mengamati bentuk, dan mencatat kekurangan rasa serta kemasan agar bisa menghadirkan versi yang lebih baik bagi pemula seperti Anda.
Terinspirasi oleh produk yang sudah beredar, Ani memilih terjun ke Bisnis bawang goreng dengan menekankan rasa istimewa dan kemasan menarik, lalu memulainya dengan modal mandiri Rp 10 juta—buki bahwa memulai tidak harus menunggu dana besar.
Modal awal untuk Bisnis bawang goreng umumnya dipakai membeli bahan baku, minyak, dan kemasan; peralatan yang jangan sampai terlewat adalah spinner—alat peniris minyak—karena semakin kering bawangnya, semakin renyah hasil akhirnya.
Setelah rampung memproduksi bawang goreng, Ani langsung memanfaatkan media sosial dan marketplace untuk memasarkannya tanpa repot membuka toko fisik, sehingga biaya sewa, gaji karyawan, dan rekening listrik bisa dialihkan untuk mengembangkan Bisnis bawang gorengnya secara online—langkah yang sangat bisa ditiru oleh pemula agar tetap hemat namun tetap menjangkau banyak pelanggan.
Bisnis bawang goreng Ani berawal dari pesanan teman-teman di Jakarta yang penasaran dengan rasa gurih produknya; testimoni positif mereka menyebar lewat obrolan santai, sehingga pelanggan baru pun datang tanpa promosi mahal.
Testimoni pembeli yang puas membuat Bisnis bawang goreng Ani berkembang pesat; kini sebagian besar pesanan datang dari Jabodetabek, baik melalui pembelian langsung maupun reseller andalannya.
Pada tahun-tahun awal menjalankan bisnis bawang goreng, Ani baru mampu menghasilkan 100 kg per bulan; kondisi ini berlangsung hingga 2019, lalu penjualannya melonjak hingga produksi mencapai 3 ton per bulan—bukti bahwa konsistensi kecil tetap bisa berkembang jauh.
Bisnis bawang goreng yang dijalankan Ani membuktikan bahwa peluang kecil bisa jadi besar: dengan menjual 100 gram seharga Rp 38.000, ia mampu mengantongi omzet rata-rata Rp 40 juta setiap bulannya—angka yang tentu menginspirasi para pemula untuk segera memulai.
Bisnis bawang goreng tetap laris meski pandemi
Bisnis bawang goreng Simbok justru tumbuh di tengah pandemi, penjualan melonjak hingga 5 ton per bulan karena permintaan dari WNI di luar negeri yang rindu rasa rumah, bukti bahwa peluang tetap ada bila kita peka terhadap kebutuhan pasar.
Meski baru memasuki 2026, omset bisnis bawang goreng Ani memang sedikit merosot, tapi masih jauh lebih baik dibanding masa sebelum pandemi; capaian ini membuatnya masuk jajaran UKM unggulan BRI sekaligus meraih predikat Brilianpreneur 2026—bukkti bahwa langkah kecil pemula bisa berbuah pengakuan nasional.
Dengan mengikuti expo Brilianpreneur, Ani yang menjalankan bisnis bawang goreng belajar produksi hingga pemasaran, sehingga ia mampu meluncurkan lima varian baru dan kemasan yang lebih cerah—bukti nyata bahwa pemula bisa berkembang pesat asal mau belajar.
Bisnis bawang goreng Simbok menawarkan enam varian rasa—original, pedas terasi, cabai, teri Medan, udang abon, dan telur asin—yang sudah punya penggemar masing-masing, dengan original tetap paling diminati; semua produk telah terdaftar PIRT dan bersertifikat halal MUI, sehingga aman dan nyaman untuk dicoba pemula yang ingin mulai berjualan.
Untuk menjalankan Bisnis bawang goreng, Ani didukung empat karyawan tetap yang urus manajemen hingga distribusi, plus delapan tetangga yang dikontrak harian untuk mengupas bawang di rumah masing-masing—model ini ringan di kantong, ramah keluarga, dan mudah ditiru oleh pemula yang baru terjun.
